厦门海鲜鸿食品有限公司的总经理洪秋凤，是一个土生土长的翔安农民，从学校一出来，洪秋凤就在新店水产冷冻厂打工，刚进工厂的时候，在车间当一名质检员，每天都和鱼、虾打交道，其他的真的什么都不懂。当时冷冻厂有三十几个股东，是翔安区第一家做水产品出口的加工厂，同时也是，80年代末90年代初整个新店镇的财政收入的主要支柱。

    1996年，由于公司股份的重新整合，洪秋凤在父亲的熏陶下，从银行里盘来了250万的债务，买断了所有股东的股份，那时候，她雄心壮志！根本没有去考虑后果的严重性，和如何去偿还这巨大的债务。收购成功后也不知道要做些什么，要怎么去做,当时她只好请人来经营管理，她相信自己的创业目标是正确的，至于管理目标，她也说不准，只能信任别人了。做了三年的水产品,随着养殖行业慢慢的减少，海水的严重污染，商检部门对出口产品质量的检验检疫又加大要求，出口产品的生意严重受到了影响，加上工厂的费用又大，那时候，她的整个厂濒临倒闭。她面临着人生创业中的第一次重大挫折，那时候，她吃不香、睡不着，整个人瘦了一大圈，家人很是心疼。怎么办？总不能眼睁睁的看着公司面临倒闭，她最担心的是跟了自己多年的员工，担心她们面临失业。

    俗话说：置死地而后生。也许这是苍天在考验洪秋凤！当时她头脑很清醒，也不断向友人取经，一次偶然机会和朋友在闲聊，无意间了解到新店镇周边村的农民大部分都是种植胡萝卜，而且大丰收，但产品全部卖给国内市场，且价格又不好，她当时想机会来了，要做就要做别人没做过的，何不利用这丰富资源就此改行做蔬菜出口呢，相信自己能够创业成功！于是，她就把这个想法告诉了我父亲，记得，当时她父亲当场还给泼冷水，意味深长地对她说：“秋啊，做一个新的行业是要从头开始的，不是你想象中的那么简单那么容易的，你是一个有家庭的人了，女人家做生意，家庭难免会照顾不周，你要好好考虑。”她明白父亲的一片苦心，心疼她，怕她吃苦。听完之后，她久久陷入了深思。但她知道，人生路上不可能一帆风顺，有成功也有失败，只要对自己有信心，世上无难事，只怕有心人。

    心动不如行动，就这样，成立了翔安区第一家蔬菜出口企业。然而她刚接触胡萝卜，对产品的加工流程、储存方式都一无所知，库房的温度要调多少度？一间库房里面要装多少货？都是随意性的，怕浪费空间，拼命的往里塞，过了几天，要装柜的时候，才发现萝卜不是冻坏掉的就是腐烂掉了。第一年她就这么赔了20几万，真是晴天霹雳，九十年代的20几万，是何等的数目啊。当时，对于还是负债累累的她来说真是个巨大的打击，感觉整个人都快崩溃了。但是，个性好强的她绝不轻言放弃，在哪里跌倒，就要在哪里爬起来，她对自己说：“我不是失败，而是还没成功，我只是暂时失利，只要我继续努力，就会有赢回来的机会”。功夫不负苦心人，她的苦心经营终于也得到了上天的眷顾，让她在蔬菜这行业中站稳了脚根。

    洪秋凤始终坚信有付出才有收获，每到胡萝卜季节，客户的订单都是有固定时间发货，来不及发货就要索赔，经常要加班到一两点，有时一连十几天都见不到小孩说不上话，记得有一次，她女儿哭着打电话给说“妈妈我好几天没见到你了，我好想你”那时的她，任凭眼泪吧嗒吧嗒掉，再也说不出话来。后来想想，才明白当时父亲当时为何泼冷水的原因了。到现在她对孩子还感到很愧疚，亏欠孩子太多了。

     为促进农民增产增收，经过公司的不懈努力，在各级相关部门的支持下，公司为翔安区农民建设了5390亩的新型节水喷灌设施。节省了农民劳动力，使胡萝卜亩产量提高了近40%，大大增加了农民的收入。

    这几年翔安成为了厦门建设的新兴热土，洪秋凤感觉到应该紧紧把握机会，再闯一片天地，把公司做强做大。在立足原行业的基础上又开始积极尝试跨行业经营——园林绿化。什么是绿化，如何去绿化，对于一个没有任何行业背景和基础的她来说，真是隔行如隔山。但她想，既然跨出了这一步，再苦再累也要把这行业做的有声有色，于是，她就刻苦自学相关业务知识，孜孜不倦的请教专业技术人员，并聘请他们来进行项目的实际操作，同心协力，共谋发展。有志者事竟成，公司终于在这个全新的领域取得了良好的成绩。目前公司成功完成“翔安大道两侧绿化工程”5、6标段等绿化项目的建设，为公司进行多种经营奠定了坚实的基础。

    同时，洪秋凤认为企业扎根于社会，最终要回馈社会，公司在妇联的联系下与贫困对象结对子，资助困难学生，参加了四川赈灾活动、区教育基金会的捐赠等等。

   洪秋凤常常说，作为一个创业者来说，在创业过程当中，难免会遇到很多问题和困难，对于一个创业者来说遇到困难的时候决不能退却，一定要坚持，而且要勇于知难而上。不懂就学习，认真走好每一步，在取得成功的同时，不断挑战新的领域，带领公司取得更大的进步。(翔安区妇联)