中国的面点历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样，在日常生活中深受广大人民群众的喜爱。

　　6月28日下午，由湖里区工会、中粮集团、高殿社区工会和高殿社区妇联联合举办的《关注健康生活 体验面食文化》培训在高殿大厦7楼中会议室举行，此次活动组织83名巾帼志愿者参加培训。

　　活动邀请厦门海嘉面粉研发中心的专业老师进行现场授课，现场采用理论教学和现场制作相结合的方式，使整个流程简单易懂，培训现场气氛热烈、互动频繁，让巾帼志愿者们印象深刻。同时邀请殿前街道社区卫生服务中心张晓雯为巾帼志愿者们讲解食品安全知识，与巾帼志愿者们分享日常生活中如何区分材料，如何选择优质食品。

　　通过培训，巾帼志愿者们掌握了初步的中式面点制作流程和制作技巧，面对着自己动手准备的材料、打蛋、制作出来的蛋糕，一个个喜笑颜开，大家都满怀期待的等自己制作的蛋糕出炉。巾帼志愿者们现场品尝了自己制作的，造型和大小各异的蛋糕与水饺，一个个喜笑颜开，未尝先甜，本次培训旨在提高社区巾帼志愿者们的生活和职业技能，丰富巾帼志愿者们的业余生活。（高殿社区妇联 陈玉珊）