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市妇联“乡村振兴巾帼行动”之烹饪小炒公益技能培训走进翔安曾厝
发布时间:2018-09-26

  

   为贯彻落实党的十九大精神,进一步提升妇女技能,推进大众创业万众创新、助力乡村振兴战略,9月22日—23日,由厦门市妇联主办、市妇儿中心承办的市妇联“乡村振兴巾帼行动”之烹饪小炒公益技能培训走进翔安区曾厝村,来自我区46名妇女参加了此次培训。

  本次培训特邀中式烹调高级技师、国家职业技能鉴定考评员张伟胜老师,以烹饪理论与实际操作相结合的方式,一边讲解步骤要领,一边现场演示制作菜肴的过程。老师具体讲授了基本刀功、刀法、翻锅等必备技巧,配菜和各种调料的合理搭配及炸、炒、焖等基本技能。学员们纷纷亲手参与实践,虚心向老师请教。在品尝自己做出的菜肴同时,也掌握了多种菜色的烹饪技巧,为增收致富创造了条件,既改善了生活,又增加了生活乐趣。(翔安区妇联 杨珊珊

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