4月9日上午，兴隆社区热闹非凡！兴隆之家迎来了30多位社区台胞、社团骨干成员， 大家齐聚兴隆之家，开展传统美食制作大联欢活动，而本次活动的主角，即是风靡闽南已久的春卷！通过传统美食的桥梁，推动社区台胞与居民的交流，增强彼此间的文化认同感。 
春卷，是我国传统食品之一，具有上千年历史是中国民间节日的传统食品之一。春卷以稀软面团烙至成皮，配以丰富多样的馅料，卷馅成形后或直接食用，或油炸至皮金黄酥脆后食用。其风味独特，富于变化。 闽南自古以来就有吃春卷的习俗，为了包出最富有兴隆闽南风味的春卷，兴隆社区妇联在清明节前积极与爱心妈妈骨干台胞王和美、台胞赵静玉、同心合唱班林启源老师、银发骨干成员月敏阿姨、俊敏阿姨对接，共同制定了本次活动的方案。 约定的时间到了，大家都是早早到达兴隆之家， 洗菜、切菜、煎炒、包裹，每个人都各司其职，也都乐在其中。 摘菜 
切菜环节 
台胞王和美（左）、台胞赵静玉（右）炒菜 
煎炒 
万事俱备，就差动手包春卷啦~ 经过将近两小时的努力，第一份春卷做好啦！ （一份含着浓浓两岸情的出卷出炉了） 此次社团齐聚一团，制作闽南美食春卷，既丰富了妇女、台胞活动内容形式，同时也增进台胞与社区居民彼此间的情感。兴隆社区妇联将牢记习近平总书记在参加福建代表团审议时强调，要对台湾同胞一视同仁，像为大陆百姓服务那样造福台湾同胞。 |
